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葡萄酒是荤的还是素的?

时间:2020-09-09 09:58:50     发布者:武当养生素酒干浆     浏览次数:1428

葡萄酒是很多人喜欢饮用的,那么,葡萄酒到底是荤还是素呢?这个要看葡萄酒的发酵和酿酒方法,要看酒精度数,我们来具体看下。

1、葡萄酒不是蒸馏酒

葡萄酒是发酵酒,不是蒸馏酒,葡萄酒的整个酿造过程本来就没有蒸馏过程。蒸馏就是一个把水分蒸馏走,酒精浓度变高的过程。葡萄酒酒精度低的原因,就是因为没有蒸馏,所以葡萄酒被称为素酒。

2、为什么葡萄酒的酒精度数不高

葡萄酒的酒精是来源于葡萄果实在发酵的过程中,在酵母的作用下,葡萄中的糖分会转化为酒精。葡萄酒在发酵过程中,酵母发挥着很大作用,差不多有上千种酵母在起作用,酵母在高精度的环境里是无法生存的,葡萄酒的发酵过程会导致酒精度不断上升,当酒精浓度超过百分之十五时,酵母就会终止运作,酒精浓度也会控制住。所以葡萄酒的酒精度数一般都在8-15度这个范围内,属于无醇酒的范围,和白酒这种烈酒形成鲜明的对比。

3、葡萄酒的功效

喝葡萄酒对身体的好处是非常多的,首先对心脑血管疾病患者有预防和治疗作用。可以防治脑血栓,有效的降低胆固醇,防止动脉粥样硬化。还能预防癌症,消除疲劳,增进食欲。止血,利尿,有效的防止水肿和维持体内酸碱平衡。能美容,延缓衰老,延年益寿。

喝葡萄酒这种素酒非常好,如果条件允许,家里常备一些葡萄酒,长期坚持喝,一次不要喝太多,一杯即可,身体会有很好的改善。

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