葡萄酒是荤的还是素的？
葡萄酒是很多人喜欢饮用的，那么，葡萄酒到底是荤还是素呢？这个要看葡萄酒的发酵和酿酒方法，要看酒精度数，我们来具体看下。
1、葡萄酒不是蒸馏酒
葡萄酒是发酵酒，不是蒸馏酒，葡萄酒的整个酿造过程本来就没有蒸馏过程。蒸馏就是一个把水分蒸馏走，酒精浓度变高的过程。葡萄酒酒精度低的原因，就是因为没有蒸馏，所以葡萄酒被称为素酒。
2、为什么葡萄酒的酒精度数不高
葡萄酒的酒精是来源于葡萄果实在发酵的过程中，在酵母的作用下，葡萄中的糖分会转化为酒精。葡萄酒在发酵过程中，酵母发挥着很大作用，差不多有上千种酵母在起作用，酵母在高精度的环境里是无法生存的，葡萄酒的发酵过程会导致酒精度不断上升，当酒精浓度超过百分之十五时，酵母就会终止运作，酒精浓度也会控制住。所以葡萄酒的酒精度数一般都在8-15度这个范围内，属于无醇酒的范围，和白酒这种烈酒形成鲜明的对比。
3、葡萄酒的功效
喝葡萄酒对身体的好处是非常多的，首先对心脑血管疾病患者有预防和治疗作用。可以防治脑血栓，有效的降低胆固醇，防止动脉粥样硬化。还能预防癌症，消除疲劳，增进食欲。止血，利尿，有效的防止水肿和维持体内酸碱平衡。能美容，延缓衰老，延年益寿。
喝葡萄酒这种素酒非常好，如果条件允许，家里常备一些葡萄酒，长期坚持喝，一次不要喝太多，一杯即可，身体会有很好的改善。
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